卤掌柜

卤掌柜

投资金额:¥ 1-5万
创业加盟选择多,优质项目盈利多
更新时间:2019-11-15
名贵中草药合作条件成本控制合作流程开业准备家常菜

基本信息

  • 所属行业:卤味熟食
  • 加盟费用:面议
  • 加盟区域:全国
  • 门店数量:100家

公司信息

  • 公司名称:卤掌柜
  • 所在地区:北京

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算,相关费用解释请参考页面

底部小贴士

卤掌柜

经济的快速发展不仅提高了人们的生活水平,同时使得人们的生活节奏开始加快,使得人们没有时间去品尝美食,经过详细的市场调研发现,人们对于快餐产品的消费在日常消费中占有极大的比例。卤掌柜是一家以卤味熟食为主打产品的店铺,店内引进先进的生产设备,流水线的生产模式极大的提高了产品的出餐率。

卤掌柜

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

卤掌柜是真正的秘方,它的配料是由46种名贵中草药配制而成,富含丰富的营养成份,能够达到滋养、保健、养颜等功效。卤掌柜不添加任何色素和防腐剂,原料的绿色,另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料,加上后序复杂的烹制过程,能够使“卤掌柜”菜品保存时间比其他普通卤菜更久,卤掌柜卤制出来的菜品色泽红润,香味扑鼻,给人眼就会产生浓厚的食欲。

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卤掌柜给人一种生活上高品质的享受味觉上的刺激让人“回味无穷”公司产品已形成酱制、卤制、烧烤、凉拌、五大系列产品达百余种以鲜、嫩、香、辣、为主要特色。除了醇厚的卤味口感外,还有种特别的熏香味,初闻香味四溢,入口不油不腻不粘,尤其是猪蹄和耳尖,皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落,美味沁人心脾,回味无穷。

卤掌柜

同意签署并执行品牌加盟合同,开设专卖店。

认同并执行品牌统一管理,认同品牌发展思路。

加盟者需有2年以上或其他行业经营经验,在当地拥有一定的人际关系根据一、二、三级商圈的划分,样品门数量不得低于低要求。

人员数量:地区级城市的销售、店员及售后人员必须达到5人以上;县级城市的销售、店员及售后人员必须达到3人以上以及各乡镇。

公司联动全省营销策划活动,必须积极参加,并回报活动成果、反馈建议。

卤掌柜

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《营建手册》、《员工手册》、《产品制作标准手册》、《员工培训手册》、《营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在公司督导带下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引训练。

4、追踪产品品质,并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访,阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失,在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够立带店营运后,公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导,持续的训练和营销策划支持。

11.管理组训练,前厅员工的招聘,服务标准训练;后厨员工的招聘,技术量化标准训练等。

卤掌柜

1达成共识

2签定正式合同

3意向金转品牌保证金

4公司正式授权品牌经营

5进入开业前准备程序

6开业准备阶段

7正式开业

8开业后的市场反馈和客户销售跟踪

9督导协助客户销售

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投资小贴士

加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

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品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。

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