八楼客啃蹄花

八楼客啃蹄花(中国)运营管理总部

投资金额:¥ 5-10万
创业加盟选择多,优质项目盈利多
更新时间:2019-11-18
品牌影响力合作条件店员培训合作流程区域名额

基本信息

  • 所属行业:小吃
  • 加盟费用:面议
  • 加盟区域:全国
  • 门店数量:160家

公司信息

  • 公司名称:八楼客啃蹄花(中国)运营管理总部
  • 所在地区:克拉玛依

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算,相关费用解释请参考页面

底部小贴士

八楼客啃蹄花

人们常吃的猪蹄都是炖的,炖的特别烂,肉质嫩,让人吃起来感觉上瘾。别看猪蹄油光闪闪,肥肉多,但是它的作用还不小,许多老人都说猪蹄可以美容养颜,这使得猪蹄受到了许多女士的喜爱。在农村的酒席上,总会出现猪蹄的身影,经常受到人们的哄抢。八楼客啃蹄花,使用猪蹄做菜,非常注重色香味俱全,是许多顾客必点的美食。

八楼客啃蹄花

八楼客品牌的创立是一群人的逐梦之旅,2008年8月18日,在克拉玛依市克拉玛依区红星商业街,八楼客饭店挂牌开张成立,这是母晓驹先生开设的家饭店,同时也是出身于厨师的母晓驹先生梦寐以求的事。饭店开业正逢经济危机,克拉玛依餐饮生意格外萧条,行业遭遇重创,刚开张不久的八楼客生意平平。厨师要懂技术,当老板的厨师更得懂产品、懂管理、懂推广。在不景气的大环境下,如何开好自己的饭店,考验着生平次当老板的母晓驹先生。“一个好厨师未必能经营好一个饭店,但一个好饭店一定离不开一个好厨师。”母晓驹坚信自己是个好厨师,他下定决心“路要向前走”。母晓驹先生思来想去,决心全面改革,以新的菜品和定位征服餐饮市场,拯救自己的饭店,他下定决心,开发一道能撬动市场的独特菜品。母晓驹想到了自己最为熟悉,接触最多的东西——猪蹄。

猪蹄在川菜中运用广泛,卤、炖、烤、烧都可以制作出味美绝伦的猪蹄。川菜作为全国八大菜系之一,在全国的推广度很高,作为大众菜、家常菜来推广并不困难,做好了一定受欢迎,母晓驹于是把希望寄托在了猪蹄上。凭借多年的厨师技术和经验,母晓驹开始了猪蹄菜品的研制开发。每天的工作就是琢磨猪蹄,在加工猪蹄的技术上开动脑经,不断反复,不断改进。为了掌握手资料,母晓驹邀请朋友、邻居为其品鉴,的要求是,拿出品尝后的真实感受和建议。一次次加工、一次次尝试、一次次改进,日复一日,经过180余天的研制加工,色泽金黄、味道鲜美,香而不腻的特色猪蹄终于开发出来,猪蹄的色、香、味、型等特点得到了保证。

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要想成为一道具有特色的菜品,需要得到市场和消费者的认可。八楼客饭店推出的猪蹄一经亮相,立刻受到了消费市场的广泛关注。饭店生意越来越来好,猪蹄销量成倍增长。然而此时,八楼客饭店却迎来了幸福的烦恼。受加工条件限制,猪蹄出现了供不应求的局面,因顾客众多,排队就餐造成饭店拥堵,长时间的等待,使得顾客的情绪变得急躁,为了能争先吃到猪蹄,争夺座位甚至拳脚相加。

为满足每位光临饭店的顾客能吃上新鲜、味美的猪蹄,饭店制定了不打包外卖的规定并严格执行。此消息一出,立刻引起克拉玛依全市广大消费者的热议,在餐饮行业引起轩然大波。“吃饭不让打包!”成了消费者、餐饮行业、媒体广泛讨论的话题,这为八楼客的品牌推广间接起到了宣传作用。在短短不到一个月的时间,八楼客在克拉玛依形成一股消费潮流,这在克拉玛依餐饮历史上极为罕见。一段时间内,一股猪蹄流行风在克拉玛依刮了起来,从大酒店到小饭店,各类各色猪蹄粉墨登场,猪蹄,在克拉玛依从未受到如此关注。在市场一拥而上的同时,母晓驹开始思索着长远发展大计,除了稳定的烹饪技术和过硬的菜品质量,八楼客更需要影响救援的品牌。母晓驹意识到知识产权的重要性,随即启动了八楼客的品牌发展战略。2009年,八楼客商标正式注册,此后,“啃蹄花”成功注册,“八楼客啃蹄花”沿用至今。现在猪蹄在克拉玛依已经具有特殊的符号和消费意义,它不断走上克拉玛依旅游节、美食节的台前,如今,它已成为世界石油城——克拉玛依家喻户晓的一道名菜。目前,伴随着八楼客品牌影响力的扩大,八楼客品牌之路已走向全疆,布局全国。

八楼客啃蹄花

1、认同品牌文明,具有良好的投资心态认识;

2、热衷于加盟事业的拓展与品牌文明的传达;

3、具有初步的运营管理才能,对行业有初步的看法;

4、具有初步推广认识,有良好的信誉一定的商业经历;

5、认可总部的运营理念、运营管理形式,听从总部的一致管理;

6、诚心运营加盟事业;

八楼客啃蹄花

1、免费培训:提供免费技术培训,根据加盟商当地的口感风味进而精心培训,后期会不断系统地推出新的产品,并及时对加盟商免费进行培训,同时不断派出培训师进行帯店指导。

2、物流支持:完善的物流配送体系,货品配送到合作商当地。

3、技术支持:常年免费技术指导和培训,提供店长、店员培训。

4、经营支持:不定期促销(折扣方式,营销方案)等。

5、配送支持:全套专用设备、工具,授权铜牌/证书,店员工服、食物彩图、海报、展架等。

6、开业支持:选址参考、装修设计、门店规划、商品陈列、开业统筹。

7、广告支持:长期海量广告投放(央视、各大卫视、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网等)。

8、品牌优势:连锁系统良好的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

八楼客啃蹄花

1、首先预定:相应区域名额有限,加盟商通过各种信息渠道联系总部预留名额。

2、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

3、投资申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。

5、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。

6、店面装修:总部为投资者提供装修指导,与设计指导。

7、总部培训:总部派遣资深筹建人员到达您店,为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送:物料的输送,总部会给予运输帮助。

9、试营业:试营业的时候做些优惠活动,吸引客户。

10、正式营业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

11、售后服务:总部定期在您开业后进行跟踪指导。

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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

投资小贴士

加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。

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