百年面道锅盖面

镇江百年面道餐饮管理有限公司

投资金额:¥ 5-10万
创业加盟选择多,优质项目盈利多
更新时间:2019-10-19
文化餐厅单店调料施工物料标准门面配方方案

基本信息

  • 所属行业:面馆
  • 加盟费用:50000
  • 加盟区域:全国
  • 门店数量:218家
  • 关注人数:1370人
  • 电话沟通:568人次

公司信息

  • 公司名称:镇江百年面道餐饮管理有限公司
  • 注册资金:60 万
  • 所在地区:镇江

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算,相关费用解释请参考页面

底部小贴士
百年面道锅盖面

镇江地区的锅盖面有着在全国范围内都有很高的知名度,深受各地消费者的欢迎。“百年面道锅盖面”深入抓取了锅盖面的精髓,而且将传统的锅盖面传播到了全国各地,让消费者都能品尝到正宗的锅盖面美食。锅盖面风味独特,而且投资成本不高,收益非常快,风险也很小,适合大部分想要创业的朋友,是很有前景的项目。

百年面道锅盖面

镇江百年面道餐饮管理有限公司成立于2001年10月10日,是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业,以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。镇江锅盖面被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰,在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面,风味独特,投资不大,见效快,利润丰厚风险小,小小面条,蕴含大财富!“百年面道”锅盖面,2010年被新闻媒体评为最佳招商合作项目之一。公司目前是行业发展速度最快、运营体系最规范、成立时间最早的公司之一。

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我们专业、专注而执着,10年来我们只做一件事情:面食经营,我们不断创新、发展而进取,未来我们也只做这件事情:继续巩固和发展面食快餐事业。我们始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念,本着“用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户”的经营理念,肩负“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命,为实现“立足镇江,拓展全国,跨出国门”的企业愿景而拼搏。

2001年初,我们萌发了进入面食领域的梦想并开始探索和筹备。2002年,“百年面道”在镇江的大西路上开设了第一家锅盖面馆。怀着“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命,开始了打造专业面食连锁品牌的漫漫征程。开业至今,公司已从一家经营面积50多平方、员工仅6人的餐厅,发展到现在专业经营团队100余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积1000多平方的专业面食餐饮公司;公司已开设直营和合作店近150家、日均为30000多位顾客提供面食餐饮服务。

2005年,我们正式启动开自营店,筹资200余万元,招聘和组建专业团队,品牌注册和品牌文化的建设,运营流程的设计和应用,快速积累了开店和店铺的管理能力。

通过多年的探索和发展,公司已成功拥有完善营运管理体系和面食研发能力,形成了面店操作流程和各个岗位的标准化、程序化,并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。“十年磨一剑,毕露锋芒”,2008年,公司正式开始以连锁合作的方式在全国拓展,设立企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为“百年面道”连锁合作店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。

百年面道锅盖面

一、市场潜力大

属于快餐行业,市场大。重复消费让你有稳定的顾客源,同时符合人们日益加快的生活节奏。

二、独特风味

独家配方,独特风味,让你成为市场竞争‘无敌手’。

三、选址支持

公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

四、装修支持

提供门市装修设计,专业的餐饮设计,装修过程全程指导。

五、技术指导-

公司专业技术人员为你提供技术指导。

六、提供员工培训

公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

七、提供调料配送

公司调料生产部为合作商提供调料配送,统一配料,减少对厨师的依赖性。

八、提供墙面文化和开业促销

由公司免费赠送墙面文化,制定开业促销活动。

九、提供售后服务和后期支持

公司提供新产品专业指导,对合作商提供后期的店面经营指导。

十、轻松实现‘公司管理标准化’的模式,让合作商轻松投资赢得丰厚回报。

百年面道锅盖面

一、基本要求

1、具有合法资格的法人或自然人;

2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金,合理、优越的开店场所。(合作店面积在40---120平方米左右)

二、经营共识

1、热爱餐饮行业;

2、对“百年面道”所展示的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;

3、乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;

4、对特许经营规章条例予以认同;

5、对合作店组织架构及管理模式予以认同;

6、为保证“百年面道”的出品质量,接受特色原材料由总部统一配送;

7、合作者必须认同百年面道文化统一标准,首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。

三、商业背景

1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉;

2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。

四、培训及传播能力

1、积极接受“百年面道”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容;

2、积极担任贯彻、传播“百年面道”品牌的任务。

百年面道锅盖面

一、营建支持

1、专业选址

餐厅经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址,将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训,公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、商圈认证

我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修,而是进行商圈调研评估,因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位,包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成,只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

3、投资定位

根据商圈调研论证报告进行单店投资定位,商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异,这是我们必须和认真对待的。

4、开业计划

拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。

5、实施装修

根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后装修施工。合作商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工,但设计图、施工材料等须得到总部认可,当然也可委托总部设计施工。

6、实施训练

管理组训练,前厅员工的招聘,服务标准训练;后厨员工的招聘,技术量化标准训练等。

7、物料筹备

根据《物料筹备计划》进行筹备。

二、营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《百年面道营建手册》、《百年面道员工手册》、《百年面道产品制作标准手册》、《百年面道员工培训手册》、《百年面道营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

4、追踪产品品质,并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访,阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失,在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后,公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导,持续的训练和营销策划支持。

三、无忧创业

不从零开始,我们的任何一个合作店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在公司的辅助下进行的,我们交给合作商的每一个店都是能够正常营运的餐厅,即成熟餐厅。

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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

投资小贴士

加盟费:是品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。

保证金:按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

加盟费和保证金的本质区别是,保证金是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。

投资金额:投资金额指开店所需要的所有资金项。

投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。

品牌使用费:品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

加盟权利金:加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。

管理费:加盟公司对加盟商的一个统一服务和各项支持的费用。

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