哈尔滨滕飞龙餐饮旗下知名的餐饮服务连锁机构汤火功夫骨汤麻辣烫，虽然是一个地道的东北企业，但是所经营的麻辣烫的川味特色确实业内比较正宗地道的，几乎每一个门店，每到饭点的热火朝天的场面，还有众多的顾客吃的痛快淋漓、心满意足的表情上，都可以看出来汤火功夫骨汤麻辣烫成功的原因不无道理。
汤火功夫(骨汤)麻辣烫属于哈尔滨滕飞龙餐饮管理有限公司：
麻辣烫店最初起源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法流传到习武世家，他们将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别。因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多。
也正因为如此，麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大，并迅速向全国辐射漫延。随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗，工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。喜欢麻辣烫的消费者急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又个性时尚的新派麻辣烫。“汤火功夫”连锁总部综合了多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，运用麻辣香料、草药，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨的目的。二料合一，用于汤中，益于消化吸收，又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香。"汤火功夫“采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮重现光芒。
1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。 2、认同十三村品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展。 3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。 4、具备适用于经营十三村的场地。 5、自觉遵守总部经营管理规定。 6、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有良好的信用。 7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。
汤火功夫”传承中华5000年美食精髓，将麻辣烫这个不起眼的小吃发扬光大，并结合现代饮食习惯研究、创新，推出至今仍然特色的大骨汤麻辣烫美食，堪称餐饮行业一道亮丽的风景
由于“汤火功夫”具备专利配方和标准化工艺流程，所以实施者只要按照“汤火功夫”的模式去做，一个完全不懂技术的人，在三天之内也可以成功掌握操作技术。它不需要专业厨师，它不需要高超技艺，只要认真而为，就可以成功经营一个餐饮企业，享受赚钱乐趣。
无油烟作业是“汤火功夫”的另一个特点。在比较发达、人流量大的地方，对餐饮业的环保要求非常严格，假如在那里开办餐厅，可以说不是有钱就能干的事情。而 “汤火功夫”恰恰可以充分展现这方面的优势，既全城开店无障碍。这样为投资者选择店址提供了极大的方便，如现代化都市、超市、大卖场、专业市场、码头、车站、旅游景点等等均可开店。
哈尔滨“汤火功夫”麻辣烫很好地吸纳、完善了中西方快餐连锁加盟特许的经验、方式，将小吃这一不太引人注意的项目，富于一种文化、富于一种概念，使之在祖国大江南北传播和发扬。自“汤火功夫”问世以来，全国的合作活动势如破竹，蓬勃迅捷，“开店就赚”已经成为常态。今后，“汤火功夫”将会继续努力，共同与有识之士铸造“汤火功夫”餐饮事业的新辉煌。
1、加盟咨询 投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。 2、实地考察 与汤火功夫骨汤麻辣烫公司进行面对面交流，了解百丽相关产品、企业文化及品牌细节。 3、填写意向申请表 有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。 4、签订加盟协议书 经双方共同商定，签定加盟协议书，确立汤火功夫骨汤麻辣烫加盟合作关系。 5、店面选址 消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。 6、店面装修设计 总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。 7、总部培训 汤火功夫骨汤麻辣烫总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。 8、开业筹备 提供开业宣传方案和开业促销方案。 9、试营业与正式营业 所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。
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