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餐饮业开店注意哪些问题

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餐饮业开店注意哪些问题?现在越来越多的人都想做一番自己的事业,比如开个小店,但是,做什么事情都不是一帆风顺的,今天就来分享一下,开店注意哪些问题,有哪些注意事项,希望开店的朋友能少走弯路。 选址 开一家餐厅,选址是非常重要的,如果选址失误,

  餐饮业开店注意哪些问题?现在越来越多的人都想做一番自己的事业,比如开个小店,但是,做什么事情都不是一帆风顺的,今天就来分享一下,开店注意哪些问题,有哪些注意事项,希望开店的朋友能少走弯路。
 
餐饮业开店注意哪些问题
  选址
 
  开一家餐厅,选址是非常重要的,如果选址失误,可能会让你的餐厅毁于一旦,选址的时候,要注意观察附近的人流量,都有什么人群,竞品情况等等。
 
  店名
 
  一个好的名字,能够让路过的本来没意向进去的行人,走进你的餐厅,为餐厅取好听的名字,也是非常重要的,最好去商标局注册一下,以免以后产生商标纠纷,在去注册前,多准备几个名字做备选。
 
  要个性
 
  现在餐饮业,各种各样的店琳琅满目,竞争激烈,因此,想要脱颖而出,自己的店要个性,不管是装修上,还是店的定位上,有自己的招牌菜品,总之要有区别于别人的地方,这样才能脱颖而出。
 
  营销思维
 
  还有就是老板要有营销思维,营销并不是一定要花很多钱,可以有多重形式的,比如主题日,跨界合作等等,能增加店内客流量,还能积累良好的口碑。
 
  老板要上心
 
  老板对于店要上心,有的老板可能会想着,雇一个职业经理人来管理就好了,自己当甩手掌柜的,这样成功的可能性不会特别高,因为你自己的事业都不用心,别指望别人会完全尽心尽力。
 
  控制成本
 
  对于餐厅来说,控制成本是很必要的,菜品物料成本,人工成本。比如猪肉贵了,那就多推荐几种鸡肉的菜,人员也好合理安排,不要人员冗余,减少不必要的成本。
 
  客户的需求
 
  餐饮业也是服务行业,所以要以客户的需求为导向,餐厅的服务和产品都要围绕客户来,餐厅想要成功,需要以客户的需求为核心。
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